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Numéro d'ordre : 391

Vente : LIVRES le samedi 28 janvier 2017 13:30

COLOMBIÉ Auguste Nouvelle encyclopédie culinaire. I - La Patisserie bourgeoise. II & III - La Cuisine bourgeoise. Traité pratique à l'usage des jeunes filles. Meulan, Réty 1906-07, 3 volumes gr. in-8° reliés pleine toile noire, pièce de titre de basane rouge. Portrait frontispice. « Édition originale d'un des plus importants ouvrages sur la cuisine française. Colombié s'attache à rédiger ses recettes avec une grande clarté et les prolonge par de précieux commentaires. Ouvrage recherché, une grande partie de stock ayant été détruite après la mort de l'auteur … »

Livres - Manuscrits - Autographes - Bandes dessinées

Prix d’adjudication hors frais : 110 €

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